イミダゾールジペプチドの働きとメカニズム：ピンポイントで疲労に対抗する特別な機能

イミダゾールジペプチドは、消化吸収されると体内でβ-アラニンとヒスチジンの2つのアミノ酸に分解された状態で体内を巡ります。一方、疲れの現場である脳や筋肉には、このアミノ酸を再合成する酵素が豊富に存在します。そこでは分解された「材料」であるアミノ酸を24時間体制で合成し、「ピンポイントで」疲労に対抗しています3。「アミノ酸に分解された状態で体内を巡り、“必要な場所で力を発揮”する」この特別な働きこそが、他の成分にはない最大の特徴です。そして、24時間使われるからこそ、毎日補給して備蓄しておくことが重要になります。

抗酸化作用：活性酸素を除去して細胞を守る

イミダゾールジペプチドは、強力な抗酸化作用を持ちます。抗酸化作用とは、活性酸素と呼ばれる有害な物質を除去して細胞を守る作用です。活性酸素は、運動やストレスなどで発生し、細胞やDNAにダメージを与えて老化や病気の原因になります。イミダゾールジペプチドは、その構造に含まれるイミダゾール基が活性酸素と反応して無害化することで、抗酸化作用を発揮します4。また、イミダゾール基は反応後も再生することができるため、持続的な抗酸化作用が期待できます。

疲労感軽減作用：乳酸の分解促進や筋pH低下の緩衝作用

イミダゾールジペプチドは、疲労感軽減作用も持ちます。疲労感軽減作用とは、運動や仕事などで生じる身体的な疲労感を軽減する作用です。イミダゾールジペプチドは、疲労の原因となる乳酸の分解促進や筋pH低下の緩衝作用を持つことで、疲労感軽減作用を発揮します。乳酸は、筋肉がエネルギーを作るときに発生する物質で、過剰に蓄積すると筋肉の働きを阻害します。筋pHは、筋肉の酸性度を表す指標で、低下すると筋収縮やカルシウムの動員が悪くなります。イミダゾールジペプチドは、乳酸の分解を促進することで乳酸の蓄積を抑えたり、イミダゾール基が水素イオンと結合することで筋pHの低下を緩和したりすることで、疲労感を軽減します。

イミダゾールジペプチドが含まれる食品：鶏胸肉やマグロなどの動物性タンパク質が豊富な食品

イミダゾールジペプチドは、動物性タンパク質が豊富な食品に多く含まれています。特に鶏胸肉やマグロなどの筋肉部位には高濃度で存在しています。これは、これらの動物が高い運動能力を持つために必要な成分だからです。例えば、渡り鳥やマグロは何千キロも休まずに飛んだり泳いだりすることができますが、その秘密はイミダゾールジペプチドにあります。イミダゾールジペプチドは、食品から摂取すると消化吸収されてアミノ酸に分解されますが、その一部は再合成されて体内に蓄積されます。そのため、日常的にイミダゾールジペプチドが含まれる食品を摂取することがおすすめです。

鶏胸肉：イミダゾールジペプチドの含有量が最も多い食品

鶏胸肉は、イミダゾールジペプチドの含有量が最も多い食品です。100g中に約1200mgものイミダゾールジペプチドが含まれています。そのうち約800mgがアンセリンであり、約400mgがカルノシンです。アンセリンは鳥類の筋肉に特有のイミダゾールジペプチドであり、カルノシンよりも強力な抗酸化作用を持つことが報告されています。鶏胸肉は低カロリーで高タンパク質な食品でもありますので、健康的な食事にも最適です。

マグロ：海産物の中でも特にイミダゾールジペプチドが豊富な食品

マグロは、海産物の中でも特にイミダゾールジペプチドが豊富な食品です。100g中に約500mgものイミダゾールジペプチドが含まれています。そのうち約400mgがカルノシンであり、約100mgがアンセリンです。カルノシンは魚類の筋肉に多く存在するイミダゾールジペプチドであり、抗酸化作用や疲労感軽減作用を持つことが報告されています。アンセリンは鳥類の筋肉に特有のイミダゾールジペプチドであり、カルノシンよりも強力な抗酸化作用を持つことが報告されています。マグロは高タンパク質で高脂質な食品でもありますので、適度な摂取が必要です。

イミダゾールジペプチドが含まれるサプリメント：疲労回復や健康維持に役立つサプリメントの種類と効果

イミダゾールジペプチドは、食品から摂取するだけでなく、サプリメントとしても摂取することができます。サプリメントとして摂取する場合は、イミダゾールジペプチドの種類や量に注意する必要があります。一般的には、カルノシンやアンセリンなどのイミダゾールジペプチドそのものを含むサプリメントや、β-アラニンやヒスチジンなどのイミダゾールジペプチドの材料となるアミノ酸を含むサプリメントがあります。それでは、それぞれのサプリメントの特徴と効果について見ていきましょう。

カルノシンやアンセリンなどのイミダゾールジペプチドそのものを含むサプリメント：即効性が高いが吸収率が低い

カルノシンやアンセリンなどのイミダゾールジペプチドそのものを含むサプリメントは、即効性が高いというメリットがあります。これらのサプリメントは、消化吸収されるとすぐに血液中に入り、疲労の現場に届けられます。そのため、運動前や運動中に摂取することで、疲労感を軽減したりパフォーマンスを向上させたりすることが期待できます。しかし、これらのサプリメントは、吸収率が低いというデメリットもあります。これらのサプリメントは、消化吸収される過程で分解されやすく、体内に蓄積されにくいです。そのため、定期的に高濃度で摂取する必要があります。

β-アラニンやヒスチジンなどのイミダゾールジペプチドの材料となるアミノ酸を含むサプリメント：吸収率が高いが即効性が低い

β-アラニンやヒスチジンなどのイミダゾールジペプチドの材料となるアミノ酸を含むサプリメントは、吸収率が高いというメリットがあります。これらのサプリメントは、消化吸収されると体内でイミダゾールジペプチドに再合成されて蓄積されます。そのため、長期的に摂取することで、体内のイミダゾールジペプチドの量を増やすことができます。しかし、これらのサプリメントは、即効性が低いというデメリットもあります。これらのサプリメントは、消化吸収された後に再合成されるまでに時間がかかります。そのため、運動前や運動中に摂取しても、すぐに効果を感じることはできません。

以上が、イミダゾールジペプチドが含まれるサプリメントについての解説でした。この記事では、疲労回復に欠かせない「イミダゾールジペプチド」という成分について紹介しました。イミダゾールジペプチドは、抗酸化作用や疲労感軽減作用を持ち、ピンポイントで疲労に対抗する特別な機能を持っています。そのため、日常的にイミダゾールジペプチドが含まれる食品やサプリメントを摂取することがおすすめです。

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